martes, 15 de mayo de 2007

GUACAMOLE

Hay muchas recetas, pero una clásica y base es la siguiente:

Palta molida
Tomate en cuadritos chicos
Hojas de cilantro picadas
Una pizca de ajo picado súper fino ( a gusto)
Cebolla o cebollín picado fino
Sal
Aceite
Limón o vinagre a gusto.
Se mezcla todos y listo, para disfrutar con unos nachos. Estos últimos se pueden calentar en el horno un rato y quedan más sabrosos y crujientes.

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